Tecnologia ganha espaço na pós-colheita de citros
A AgroFresh apresentará dois lançamentos para pós-colheita de citros durante a 16ª edição do Dia do Citros de Mesa, em Cordeirópolis (SP). O evento ocorrerá nos dias 2 e 3 de setembro, no Centro de Citricultura Sylvio Moreira, segundo informações publicadas pelo Jornal da Fruta.
O movimento reforça uma pauta central para empresas do setor FLV: preservar qualidade, ampliar vida de prateleira e reduzir perdas entre a colheita e o consumidor. Além disso, mostra como tecnologias de conservação vêm ganhando relevância nas etapas operacionais da cadeia.
Qualidade e perdas serão tema de palestra técnica
Um dos destaques da programação será a palestra “Da pós-colheita à comercialização: como preservar a qualidade e reduzir perdas”. A apresentação será conduzida por Sergio Aparicio, engenheiro-agrônomo e gerente comercial da AgroFresh Espanha.
De acordo com a divulgação do evento, o conteúdo abordará estratégias para manter as características dos frutos ao longo da cadeia. Portanto, o tema dialoga com packing houses, distribuidores, atacadistas e varejistas que lidam com perecibilidade e padronização.
Lançamentos focam brilho, conservação e controle de fungos
Durante o Dia do Citros de Mesa, a AgroFresh também apresentará soluções voltadas a demandas específicas dos citros de mesa. Entre elas estão Teycer Originals Total Shine e ActiSeal PYR.
- Teycer Originals Total Shine: cera desenvolvida para proporcionar alto brilho e preservar frutas no armazenamento refrigerado, no transporte e no varejo.
- ActiSeal PYR: fungicida de efeito curativo e preventivo para tratamentos pós-colheita, com uso citado no manejo de rotação de ingredientes ativos.
- Controle de patógenos: o ActiSeal PYR possui pirimetanil a 40% e auxilia no controle do bolor-azul e do bolor-verde, segundo a divulgação.
Esses pontos são relevantes porque doenças, aparência e vida útil influenciam diretamente o desempenho comercial dos citros. No entanto, a eficiência de qualquer tecnologia depende de aplicação correta, manejo adequado e integração com os demais processos.
Integração dos processos no manejo pós-colheita
Portfólio indica avanço da gestão pós-colheita
A empresa também levará ao evento um portfólio mais amplo para diferentes etapas da pós-colheita. A lista inclui soluções para controle de doenças, desinfecção, limpeza, aplicação de ceras, monitoramento de qualidade e aplicação precisa de produtos.
Entre as tecnologias citadas estão SmartFresh, Graduate A+, Hortoxy 150, VitaFresh Botanicals, FreshStart, FreshCloud e equipamentos Control-Tec. Assim, a pauta vai além do insumo e entra na organização do processo pós-colheita.
Por que o tema importa para operações FLV
Na cadeia de frutas frescas, perdas podem surgir em várias etapas. Elas envolvem colheita, beneficiamento, câmara fria, transporte, exposição e venda. Por isso, a pós-colheita exige controle técnico e acompanhamento operacional.
Para gestores que acompanham conteúdos da Iceasa, o caso reforça um ponto importante: tecnologia só gera valor quando está conectada à rotina da operação. Além disso, registros, padronização, controle de estoque e rastreabilidade ajudam a dar consistência às decisões.
- Conservação adequada dos frutos durante armazenamento e transporte.
- Redução de perdas por deterioração, fungos e falhas de manuseio.
- Melhor previsibilidade sobre qualidade e vida de prateleira.
- Integração entre equipes de campo, packing house, distribuição e varejo.
Eficiência depende de integração operacional
O avanço das soluções pós-colheita mostra que o setor de citros de mesa busca mais eficiência e menor desperdício. Contudo, a adoção de novas tecnologias deve caminhar junto com processos bem definidos e informação confiável.
Controle de perdas e qualidade na operação de citros
Em operações FLV, isso significa acompanhar lotes, datas, tratamentos, movimentações e condições de armazenamento. Dessa forma, empresas conseguem avaliar resultados com mais clareza e reduzir improvisos em uma cadeia altamente sensível ao tempo.
