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Frio escurece polpa da manga, aponta Embrapa

Escurecimento da polpa da manga tem relação com frio, maturação e transporte. Veja impactos na logística e no controle de qualidade.

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Dióxido de titânio pode melhorar maçãs?

Estudo chinês avaliou dióxido de titânio em maçãs e observou mais cor vermelha e brilho, com baixo impacto na maturação.

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Jabuticaba entra na temporada em Itu

Temporada de jabuticaba em Itu tem colheita aberta ao público e reforça o apelo da fruta fresca na sazonalidade do FLV.

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BRS Áurea: nova pera brasileira chega ao Sul

Conheça a BRS Áurea, cultivar de pera da Embrapa com colheita em janeiro, bom potencial produtivo e conservação pós-colheita.

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