Evento reúne fruticultura, manejo ecológico e mercado
O V Polifruti será realizado em 31 de outubro de 2026, no Colégio Politécnico da UFSM, em Santa Maria, com foco em manejo ecológico do pomar e agregação de valor na fruticultura.
Segundo informações divulgadas pelo Jornal da Fruta e pela organização do evento, a programação é gratuita. Além disso, o encontro é voltado a agricultores, estudantes, pesquisadores, cooperativas, empresas e demais interessados na cadeia da fruticultura.
Para o setor de FLV, o tema ganha relevância porque conecta produção, transição ecológica e acesso ao mercado. Nesse sentido, o Classifrutas acompanha a pauta como parte das discussões que influenciam produtores, compradores e agentes comerciais.
O que será discutido no V Polifruti
A quinta edição do Polifruti terá dois eixos principais. Pela manhã, o foco será a saúde do pomar sob a perspectiva ecológica. Depois, a programação abordará formas de transformar a transição produtiva em valor para o mercado.
- Manejo ecológico do pomar, com identificação de sintomas e tratamentos ecológicos.
- Agregação de valor, com estudos de caso ligados à produção ecológica e à agroindustrialização.
- Integração entre universidade e setor produtivo, aproximando estudantes, técnicos, produtores e pesquisadores.
Essa combinação é estratégica para a fruticultura. Afinal, práticas de manejo, diferenciação do produto e organização comercial influenciam a competitividade de propriedades e agroindústrias familiares.
Cotações e ofertas para acompanhar o mercado de frutas
Cases mostram caminhos para agregar valor
De acordo com a programação, o painel “Do pomar ao mercado: transformando a transição em valor” terá dois estudos de caso. O primeiro será de Perci Frantz, agricultor ecológico com sistema agroflorestal em Santa Cruz do Sul.
Além disso, o evento apresentará a experiência de Rodrigo Kauer, ligada à agroindustrialização familiar de derivados de citros em Montenegro. Portanto, a proposta é mostrar como diferentes modelos produtivos podem buscar diferenciação e melhor aproveitamento comercial.
Para produtores e compradores, esse tipo de debate ajuda a entender tendências de comercialização na fruticultura. No entanto, cada realidade depende de escala, região, canal de venda, logística e perfil do consumidor.
Programação do evento
O V Polifruti será realizado no Auditório do Colégio Politécnico da UFSM. A agenda oficial divulgada pela organização prevê atividades durante a manhã.
- 7h15: credenciamento.
- 8h: abertura oficial.
- 8h45: “Do Sintoma ao Tratamento Ecológico: mantenha o pomar com saúde”.
- 10h: coffee break.
- 10h30: “Do pomar ao mercado: transformando a transição em valor”.
- 12h: encerramento.
As atividades técnicas sobre manejo ecológico estão previstas para salas do Colégio Politécnico da UFSM. Já os estudos de caso completam a programação com experiências práticas de produção e agroindustrialização.
Ofertas do setor FLV para quem leva o pomar ao mercado
Inscrições gratuitas e público-alvo
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas antecipadamente por formulário on-line divulgado pela organização. Além disso, haverá possibilidade de inscrição presencial no dia do evento.
O público-alvo inclui agricultores, estudantes, pesquisadores, cooperativas, empresas e profissionais interessados na fruticultura. Assim, o encontro amplia o diálogo entre formação técnica, extensão rural e mercado.
Por que a pauta importa para a fruticultura
O Polifruti é organizado por estudantes do Curso Técnico em Fruticultura EAD do Colégio Politécnico da UFSM. Desde sua primeira edição, em janeiro de 2023, o evento se consolidou como espaço de troca entre estudantes, fruticultores e pesquisadores, segundo a divulgação oficial.
Em um cenário de maior atenção à origem, ao manejo e ao valor percebido dos alimentos, eventos técnicos ajudam a aproximar conhecimento e prática. Portanto, a discussão sobre manejo ecológico e agregação de valor tende a ganhar espaço na agenda da fruticultura regional.
Para quem atua na compra, venda ou distribuição de FLV, acompanhar esses movimentos contribui para entender novas demandas e possíveis diferenciais comerciais. Ainda assim, decisões de produção e mercado devem considerar dados locais, custos e canais de comercialização.