Dia Internacional da Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos
Em 29 de setembro, celebra-se a importância de combater perdas e desperdícios na cadeia alimentar, tema crucial para a segurança nutricional global. Estima-se que um terço dos alimentos produzidos mundialmente são perdidos ou descartados.
Soluções Tecnológicas da Termotécnica
Desde 2014, a Termotécnica é signatária da Save Food Initiative, da FAO, comprometida com a redução do desperdício. A empresa, com sede em Joinville (SC), oferece embalagens conservadoras DaColheita, que aumentam em até 30% o shelf-life de frutas, legumes, verduras e flores (FFLVs).
Benefícios para a cadeia operacional
- Preservação do frescor e qualidade dos alimentos;
- Redução significativa das perdas pós-colheita;
- Melhoria na exposição dos produtos no varejo.
A linha DaColheita é certificada por laboratórios na Europa e utilizada do produtor ao consumidor em diversas regiões brasileiras, incluindo exportações.
Redução da Pegada Ambiental
Estudos da consultoria Green Domus apontam que as embalagens em EPS DaColheita proporcionam até 9,52% de diminuição nas emissões de dióxido de carbono no transporte rodoviário de uvas, comparadas a caixas de papelão e paletes de madeira.
Em transporte combinado rodoviário e aéreo de mangas para exportação à Europa, há redução de 5,44% nas emissões de gases de efeito estufa.
controle das emissões no transporte integrado para exportação
Sustentabilidade das embalagens EPS
- Material 100% reciclável, transformando-se em novos produtos;
- Redução do desperdício por maior durabilidade dos alimentos;
- Diminuição do consumo de combustível devido ao menor peso das embalagens.
Conclusão
As tecnologias desenvolvidas pela Termotécnica demonstram como inovação, aliado a práticas sustentáveis, pode impulsionar eficiência operacional e atender às demandas ambientais do setor hortifrutigranjeiro, reforçando o compromisso da empresa com a cadeia produtiva e a sociedade.