Preço da cenoura suja fica estável em MG
A caixa de 29 kg da cenoura “suja” foi comercializada à média de R$ 68,33 em São Gotardo (MG), entre 17 e 21 de agosto, sem variação frente à semana anterior. O dado foi informado pelo Hortifrúti/Cepea, conforme publicação do Notícias Agrícolas.
A estabilidade ocorreu mesmo com o avanço gradual das colheitas da safra de inverno. No entanto, o volume disponível na região mineira ainda não subiu a ponto de pressionar com força as cotações da cenoura suja.
Demanda de outras regiões sustenta o mercado
Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, a procura pela cenoura de São Gotardo aumentou por parte de outras praças produtoras. Além disso, a demanda se concentrou principalmente na cenoura “suja”, e não na lavada.
Entre os fatores citados para esse movimento estão:
- limitações de colheita no Sul, associadas às chuvas;
- menor oferta em Caxias do Sul (RS);
- atrasos no calendário de plantio em Cristalina (GO);
- necessidade de reabastecimento com produto de Minas Gerais.
Assim, São Gotardo passou a atender parte da necessidade de compradores de outras regiões. Esse fluxo ajudou a manter os preços da cenoura suja estáveis na semana analisada.
Cotações da cenoura suja em São Gotardo e outras praças
Cenoura lavada teve leve queda
Por outro lado, as cenouras mineiras lavadas registraram leve redução nas cotações. A explicação está no avanço da oferta local, que começou a ganhar ritmo com a safra de inverno.
Entretanto, o interesse mais forte de compradores externos permaneceu na cenoura suja. Portanto, os dois segmentos apresentaram comportamentos distintos, mesmo dentro da mesma região produtora.
O que observar nas próximas semanas
O mercado deve seguir atento ao ritmo das colheitas em Minas Gerais e à recuperação da oferta em outras praças. Além disso, clima, logística e calendário de plantio seguem como variáveis importantes para compradores, distribuidores e varejistas.
Para quem acompanha a comercialização de FLV, plataformas como o Classifrutas ajudam a manter visibilidade sobre movimentos de oferta, demanda e oportunidades entre regiões produtoras e compradoras.
As informações deste artigo têm caráter informativo e podem variar conforme região, período e fonte consultada.